lunes, 13 de enero de 2014

ENTREGA DE CERTIFICADOS DEL CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

En la Casa del Bicentenario se realizó el acto de entrega de certificados del curso de Manipulador de alimentos realizado en el mes de diciembre de 2013 en las instalaciones del NAC (Núcleo de Acceso al Conocimiento), estuvieron presentes el Sr Sergio De Benedetti (miembro del Gabinete Municipal), los Concejales Horacio Compagnuci y Juan Carlos Pronotti, el Médico Veterinario Gerardo Ardusso representando a ASSAL, el Dr. Carlos Smacchia ex Encargado del Área de Bromatología Municipal, y el actual responsable de dicha Subsecretaria el Dr. Carlos Pereyra. El curso se dicta entre 2 y 3 veces por año. Es obligatorio para todas las personas que manipulen alimentos, desde los transportistas hasta los repositores. La jerarquización y profesionalización de personas que trabajan con los alimentos muchas veces no es suficientemente considerada, pero muy importante para los consumidores. La Municipalidad y la ASSAL responden a la comunidad, dictando estos cursos de 10 horas cátedras con evaluación final, y que tiene una vigencia de tres años. En este curso de diciembre aprobaron el examen 28 personas. El certificado y carnet que se le otorga tiene validez en toda la Provincia de Santa Fe.

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