El miércoles 23 de Octubre, en el marco del plan de
implementación del matadero de animales de corral Municipal, se dictó en la ciudad
de Las Parejas la primer Jornada, de una seria de capacitaciones destinadas a
incentivar la producción animal de pequeñas especias en el periurbano
parejense. Ante más de 60 emprendedores, comerciantes y pequeños productores
locales, el Ing. Hugo Gallo del INTA Oliveros, abordó temas relacionados a la
cría y producción a nivel familiar de Conejos, como asi también todos los
cuidados necesarios para tener animales totalmente saludables y aptos para
consumo humano. El inicio de la Jornada, estuvo a Cargo del Presidente del
Concejo Municipal, Sergio De Benedetti y el Secretario de Industria local,
Fabian Mascheroni quienes destacaron la importancia que a corto plazo tendrá en
la diversificación de la producción, la puesta en marcha del matadero de pequeños
animales. Esta actividad fue organizada por la Municipalidad de Las Parejas, el
INTA Oliveros y las extensiones de Cañada de Gomez y San Genaro y con el apoyo
del Centro Comercial y el Centro Agropecuario local. La segunda Jornada se
dictará en el marco de la 10ma Edición de la Muestra Nacional de la Pyme
Agroindustrial, en la cual en el Stand Institucional de Agricultura Familiar,
se dictará la segunda jornada más relacionada a la comercialización, en la que
a la vez se expondrán diversos tipos de jaulas ante todos los visitantes a la
Muestra.
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